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            金三銀四的創業季,國企女孩下班賣小吃月入萬元

            2019-03-09
            “一年之計在于春”,轉眼間春季到來,又到了被各行各業稱為“金三銀四”的黃金月份。對于創業者來說這是一個好時節,餐飲業也不例外,每年從三四月份開始,各個城市中的流動小吃車生意就會火熱起來。
            究其原因,是因為冬天過后白晝的時間被逐漸延長,人們在下班或放學之后還可以有充足的時間進行戶外活動,特別是夏季,傍晚時分街道旁的小吃車成為了一道獨有的風景線,隨之也就會帶動小吃車這種流動餐飲市場的升溫,它的存在既方便了消費者也為經營者帶來了不菲的收益。因此越來越多有創業想法的人們盯準了這一市場,展現了強烈的興趣,想要在最佳時節來臨之前搶占商機。
            王平是一位在國企上班的女性,工作時她是雷厲風行的白領,下班后她搖身一變成為一個小吃車的車主,用她的話說就是:“玩兒著就把錢賺了,還能多得一份外快。”王平的本職工作時間很固定,國企下班時間早,下班回家稍作整頓后,王平就會駕駛著惠福萊小吃車出來經營。通常情況下她都將小吃車停在小區附近的街道上,這里靠近公交站牌還有較多的居民樓,客流量密集,這個時間點正是下班和放學的人們饑腸轆轆的時刻,此刻王平惠福萊美食車的出現也更能得到消費者的捧場。周末休班的時候,公園、繁華的商圈就成為了王平的首選地段,在那里的小情侶、帶孩子來的家長就成為了假日里王平小吃車的消費主體。
            如今正是國家大力鼓勵民眾創業創新的關鍵時期,餐飲行業也隨之成為民眾創業的熱門選擇。但是對于很多初次創業者來說最開始時他們往往都想小本創業。餐飲小吃類是小本創業的優勢行業,但創業者們也有諸多顧慮,如:經驗不足、技術欠缺、經費問題等,這些問題的存在讓他們躊躇不前,很難有勇氣付出行動。王平在創業之前也想到了這些問題,但得知惠福萊小吃車有專業的資深餐飲指導老師免費提供小吃技術的教學,除了車型費用適中外車型還個性多樣,這讓她打消了顧慮,認為這正是合她心意的理想項目,既可以在很大程度上保障了經營效率,又彌補了實戰經驗上的不足,還能吸引顧客,一舉多得。
            現在王平的小吃車生意好的不得了,每到傍晚時分遠遠望去被人潮包圍著還不時飄來陣陣香氣的小吃車準是王平經營的。如今她會的小吃種類也很豐富,炸串、關東煮、串串香、烤冷面、臭豆腐等等應有盡有,每個人在王平的攤位前都能買到愛吃的美食。在等待的過程中,聽著小吃在油鍋里噼里啪啦的聲音,感受著食物的香氣與溫暖對吃貨來說也是一種莫大的享受。
            由此可見選對一個好項目的重要性不言而喻。如今小吃市場呈現出一派火爆景象,希望每一位心懷夢想與抱負的創業者都能在其中分得一杯羹。
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